pulao masala

cooking time : 2 minutes preparation time : 10 minutes 







ingredients :


black pepper                        2 tbsp
nutmeg                                        1/2 tsp
mace                                             1/2 tsp
cinnamon                                            3 sticks ( one inches each )
green cardamom                        10-12
fennel seeds                                             2 tbsp
caraway seeds                                  1 tbsp

method :

• take all the ingredients in a pan and dry roast on very slow flame for 2 to 3 minute .
• grind it in mixture jar read to use in any pulao .specially in nali pulao