Friday, May 31, 2013

chicken lollypop

                                                                                                   preparation time: 15  minutes                                              cooking time: 30 minutes 



ingredients :




chicken leg pieces washed and skin removed               1 kg
ginger paste                                                                                2 tsp
garlic paste                                                                                   2 tsp
curd                                                                  1 cup water removed
 cumin powder                                               1 tsp
 coriander powder                                    1 tsp
 purpose flour                                              1 tsp
 garam masala
red color                                                        1/4 tsp 
 chilly powder                                                    1 tsp
tandoori masala                                                 1 tsp
egg ( we required only  2 to three tsp not entire egg )     1
salt to taste
 lemon    juice                                                                                          1
oil to fry or u can grilled it in oven


preparation 

  • make small small cuts by using knife on chicken leg pieces 
  • for the marination in a bowl take chicken leg pieces  add  curd , lemon juice , cumin powder , coriander powder , chilly powder and paste , ginger garlic paste food color ,egg mixture , tandoori masala  purpose flour and mix  well 
  • set this in refrigerator for 2 to 3 hours 
  • now i a fry pan heat up oil 
  • deep fry the chicken pieces on it  on medium flame so that chicken get cooked easily. this mouth watering dish is ready to serve  

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